Poza zilei
Chiftele de cartofi cu ciuperci
Cum în week-end am făcut pachet pentru bunica mea în tratament la spital, am zis să îi fac şi nişte chiftele de cartofi, dar mai altfel. Am mai schimbat câte ceva prin reţetă …et voila. După cum v-am obişnuit, mai întâi o poză de final, cu madmazelele aranjate pe farfurie.
Avem nevoie de:
- cartofi
- o cutie de ciuperci feliate
- morcovi
- două ouă
- condimente (sare, piper, mărar, pătrunjel, usturoi şi….ingredientul secret, nucşoara. Nu o evitaţi dacă o aveţi prin casă.)
Să purcedem. Am pus cartofii la fiert şi între timp, am mixat ciupercile cu morcovii tăiaţi rondele în blender până au ieşit pastă. Am pus cu grijă într-un castron mai mare. Cartofii fierţi i-am pasat, pus în castron, ouăle se pun şi ele tot acolo. La sfârşit punem şi condimentele. Dacă vi se pare prea moale, puneţi şi ceva făină. Pe urmă, nu le-am mai prăjit (sâc). Am tapetat tava de aragaz cu hârtie de copt, am pus guguloaie cu lingura şi ţop cu ele la cuptor. Le-am mai întors de pe o parte pe alta şi gata. În ultima vreme, nu mai prăjesc chiftelele, ci le coc. După opinia mea, sunt numai avantaje: sunt mai sănătoase şi dietetice, economie de ulei şi timp în care pot face altceva în loc să mă învârt pe lângă tigaie, plus mirosul care nu se mai face (şi ştim cu toatele câtde “frumos” miros se face de la prăjit). Bonne appetit!
Posturi asemantoare:
- Clatite cu ciuperci 1 cutie ciuperci 1 sau 2 cepe (depinde de...
- Bulete de caşcaval O reţetă cunoscută şi apreciată (cel puţin de sus-numita). Majoritatea...
No Comments »
No comments yet.
