De fiecare data cand merg la restaurantul libanez, iau acelasi fel de mancare: mansaf de pui. E demential. Incet, incet m-a bantuit gandul sa incerc acasa, dar ma gandeam ca sigur nu o sa iasa ca la restaurant. Insa mare e gradina internetului si am gasit niste retete, una de pe culinar si alta de pe un site de-afara. Dupa cum zice elena_antony, ingredientele ar fi asa:
Carne de miel cu oase (eu am folosit piept de pui cam 600 de grame)
1,5 kg iaurt simplu (am folosit iaurt de lapte si bivolita de la Napolact, 850 grame)
apa sa fierbi carnea
1 ceapa Citeste mai departe

Tot haladuind pe net am dat intr-un topic pe un forum de idei de sandvisuri pentru copii. Sincer sa va spun, mie mi-ar fi mila sa le si mananc. Iacata-le:
Citeste mai departe

Pe blogul Amaliei sunt o multime de retete delicioase, iar dintre ele am ales bananele in ciocolata. Am folosit 2 banane, 100 grame ciocolata cu lapte, nuca de cocos si nuca simpla, macinate si puse sa se imprieteneasca intr-un castronel si putin ulei.
Am taiat bananele in bucatele, le-am tras in teapa si le-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt, nu la cuptor ci in congelator. Ale mele erau destul de moi asa ca le-am lasat cam 90 de minute.
Citeste mai departe

O reteta de sezon, in care actorii principali sunt dovleceii. Eu am folosit o umplutura de legume (rosii, ardei gras, usturoi, patrunjel si marar) si telemea atat la umplutura, pentru un gust mai sarat cat si pe deasupra. Eu ma gandesc sa ii mai fac o data, dar variind umplutura la ton sau carne de vita tocata.

Dupa ce spalati dovlecii, taiati-i pe orizontala in jumatati, cam asa.

Citeste mai departe

Am pregatit in weekend una dintre cele mai simple retete culinare ever. Desi poate parea ciudat la inceput, de dragul noutatii faci compromisuri.Componentele active din algele marine normalizeaza metabolismul la nivel celular, in piele, stimuleaza microcirculatia, imbunatatesc tonusul vaselor si eliminarea lichidului din tesuturi, elimina toxinele din celule. Astfel creste tonusul muscular, sint eliminate grasimea si lichidul de prisos, tesutul devine mai sanatos si elastic. Citeste mai departe

Citisem despre paste integrale pe internet: mult mai sanatoase decat pastele prelucrate (continutul ridicat de fibra alimentare ce ajuta la reducerea nivelului de colesterol si micsoreaza riscul aparitiei bolilor de inima, reducerea constipatiei) si sunt foarte bune surse de magneziu si seleniu. Pastrarea si depozitarea pastelor integrale pe perioade indelungate trebuie sa fie facuta in locuri racoroase si sa se evite expunerea la lumina, deoarece vitaminele B sunt fotosensibile. Le gasiti la plafar sau supermarketuri. Citeste mai departe

De weekend, să ne minunăm puţin cu nişte linkuri. Mai întâi, un câine sculptat în blaturi de tort, mărime naturală.
Citeste mai departe

De Sărbători, sigur aveţi reţetele voastre testate şi răs-testate, dar nu strică niciodată să ne mai împărtăşim păreri sau reţete, nu? Aruncaţi un ochi şi peste reţetele noastre de până acum. Reţete tradiţionale avem cu toatele, ori de pe internet, ori de la rude, aşa că eu vă propun alte reţete de încercat.

Aperitive/Mâncăruri:
- cârnăciori de bere sau crenvurşti înfăşuraţi în aluat de foietaj şi apoi la cuptor. După ce s-au copt, mai aşezaţi pe ei o măslină, o scobitoare şi gata.
- ciuperci umplute cu un amestec de codiţele lor tăiate, ceapă, şuncă, sos de roşii, pătrunjel şi asezonate cu caşcaval deasupra.
- chec de legume : o pungă de legume congelate, 200 ml smântână, caşcaval ras, 3 ouă, măsline negre, sare, piper, pătrunjel şi ce mai vreţi. Puneţi legumele la fiert şi între timp, bateţi ouăle, smântâna şi celelalte ingrediente. Turnaţi compoziţia într-o formă de chec, la cuptor apoi, testaţi cu scobitoarea şi când e gata, scoateţi checul. Citeste mai departe

1 cutie ciuperci
1 sau 2 cepe (depinde de mărime)
25 g pastă de tomate
mărar
2 ouă
500 g făină
500 ml apă minerală
praf de sare

Cum orice reţetă culinară are nevoie de degustători pentru a fi  apreciată, am făcut rost de publicul ţintă special. Amator mare de clătite, cum e  publicul meu şi eu fană a ciupercilor - am încercat să le combin într-un singur fel de mâncare. Aşa au apărut clătitele cu ciuperci (nu vreau să se înţeleagă că eu sunt cea care deţine patentul pentru ele) pe care le puteţi observa în imagine. Sunt uşor de Citeste mai departe

Având nişte musafiri în weekend, am zis să scot o reţetă de la naftalină, şi anume prăjitură cu brânză şi Fanta. Fanta are un gust oribil, părerea mea, aşa că am folosit Granini în lipsă de nectar de portocale. Alegeţi un suc ce vă place mai mult.
În rolurile principale:
- 6 ouă
- 6 linguri zahăr
- 2 linguri cacao (am pus cafea) Citeste mai departe

Pagina precedenta